Macar gulaş tarifi

 

Etli ana yemek arayanlara Macar gulaş tarifi

Macar gulaş tarifi sevilen etli yemekler arasında yer alıyor. Peki, Macar gulaş nasıl yapılır? Macar gulaş bildiğiniz et sotenin biraz daha sulu hâli. Hem kolay hem de lezzetli olan Macar gulaşın yanına pilav yaparak günü kurtarabilirsiniz. İşte Macar gulaş tarifi ve malzemeleri..

Macar gulaş tarifi merak ediliyor. Macar gulaş çok sevilen et yemeklerinden biri. "Eğer bugün ne pişirsem?" diye araştırma yapıyorsanız ana yemek olarak Macar gulaşı deneyebilirsiniz.

Macar gulaşın püf noktası eti güzel mühürlemek ve yakmadan pişirmek. İşte etli ana yemek arayanlara Macar gulaş tarifi ve malzemeleri...

GULAŞ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

Yarım kilo kuşbaşı dana eti

2 adet orta boy kuru soğan

2 diş sarımsak

2 adet havuç

1 adet orta boy kırmızı kapya biber

2 yemek kaşığı sıvı yağ

3 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı un

3 su bardağı su

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığı kimyon

Tuz

Yeteri kadar su

Terbiyesi için:

1 yemek kaşığı un

1 kepçe pişen yemeğin suyu

GULAŞ TARİFİ

Macar gulaş tarifi için öncelikle eti tencereye koyun ve kavurun. Suyunu salınca, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin ve bir tabağa alıp, kenarda bekletin.

Soğanları yemeklik doğrayın. Sarımsakları da doğrayarak yemeği yapacağınız tencerede yağla kavurun. Kapya biberi ve rendelediğiniz havuçları da ekleyin. Güzelce karıştırın.

Kavrulan soğanlı bibere, salça ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından eti ve baharatları da ekleyin. Üzerine 3 su bardağı sıcak su ekleyin ve karıştırın.

Çorba kâsesinde, yemek suyundan 1 kepçe alın ve bira tabakta 1 yemek kaşığı unla karıştırın. Unu iyice erittikten sonra tencereye ilave edin ve kısık ateşte pişirin. Dibi tutmaması için arada karıştırın. Macar gulaş tarifi hazır. Afiyet olsun.